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ACERCA DE NOSOTROS

Fundada en 1993, FAI BERTI se especializa en el desarrollo de soluciones técnicas para la industria alimentaria.

Producimos mezclas de ingredientes y especias que pueden personalizarse para cada cliente y brindamos asesoría para hacer mas eficiente la producción industrial de alimentos.

Nuestros productos están dirigidos a los sectores de carne fresca y procesada, embutidos cárnicos y pescados , sin embargo contamos con soluciones personalizables para cualquier proceso de producción de alimentos.

Nuestro equipo de profesionales, experto y metódico, nos permite ofrecer múltiples posibilidades de productos y servicios entre los que destacan:

  • Mezclas de ingredientes y especias para la industria cárnica.
  • Formularios integrales (unidades) para la producción de embutidos y derivados cárnicos.
  • Ingredientes y formularios para derivados de la pesca.
  • Asesoría en el desarrollo de nuevos productos, control de costos de producción y soluciones técnicas personalizadas
  • Productos destinados al sector Horeca
  • Tripas plásticas
  • Venta de insumos para la industria alimentaria

POLÍTICA DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA

  • Misión:

La misión de la empresa es proveer soluciones de aditivos para la industria alimentaria. Maximizar los recursos y ofrecer un servicio específico para cada caso son los factores claves sobre los que se sustenta FAI BERTÍ, S.L.

  • Visión:

La visión de la empresa es conseguir que FAI BERTÍ, S.L. sea referente a nivel internacional en el diseño y fabricación de aditivos alimentarios, aportando al cliente la máxima flexibilidad en el suministro de los artículos requeridos, especializándonos en la fabricación ad hoc, tanto en cantidades como en personalización.

  • Compromisos y líneas estratégicas
    • Diseño a medida de cualquier solución requerida.
    • Apuesta decidida para la innovación técnica de procesos.
    • Máximos niveles de calidad y de seguridad alimentaria, más allá del cumplimiento legal.
    • Satisfacción y fidelización de los clientes y partes interesadas
    • Personal competente y formado técnicamente.

FAI BERTÍ, S.L., situada en Celrà ( Girona) , somos una empresa dedicada a la formulación, elaboración y comercialización de aditivos para la industria alimentaria. La Dirección de FAI BERTÍ, S.L. consciente de los cambios habidos en el sector y para preparar el futuro, decide implantar un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria fundamentado en las Normas UNE-EN ISO 22000:2018.

 

Los principios de la Política de Calidad e inocuidad aplicada son:

  • Mejorar la satisfacción de los clientes en base a los requisitos de estos.
  • Asegurar el cumplimiento de los requisitos legales, ya sean legales, de inocuidad, contractuales o de cualquier otra índole; así como la implantación, mantenimiento y desarrollo del Sistema APPCC.
  • Cumplir y hacer seguimiento de los Objetivos e Indicadores y garantizar una mejora continua en nuestros procesos, métodos de actuación y relaciones con las partes interesadas.
  • Crear canales de comunicación interna y externa implicando a todas las partes interesadas y fomentar la participación de todos los empleados y de la alta Dirección en la implantación y mejora continua del Sistema de Calidad.
  • Poner a disposición del público en general nuestra Política para su conocimiento.
  • Concienciar al personal manipulador sobre la importancia de su trabajo, como el eslabón básico de la cadena alimenticia.
  • Apostar para mejorar el aprendizaje, conocimiento, experiencia, formación, investigación, desarrollo e innovación de todo el personal de FAI BERTÍ, S.L.
  • Asegurar la disponibilidad de los recursos y servicios necesarios y suficientes para alcanzar los Objetivos a corto, medio y largo plazo.
  • Velar mediante la implicación de todo el personal en relación con la cultura de seguridad alimentaria, comunicando la política corporativa y definiendo las responsabilidades e implicación en la seguridad alimentaria en todos los departamentos.

 

La Calidad e inocuidad alimentaria establece una dinámica en la que se conjugan todos los esfuerzos de la organización para satisfacer los principios anteriores.

Y estos principios se plasman en los siguientes puntos:

  • Servicio rápido y eficaz basado en nuestra experiencia.
  • Compromiso de garantía de los productos comercializados.
  • Se controlan los indicadores de mejora continua y de satisfacción.

 

En Celrà, a 29 de setiembre de 2021

Sr. Francesc Mateu Palé

Dirección